Aquí tienes nuestra propuesta de menú del día para este frío miércoles de enero,
De primero:
- Crema de legumbres.
- Berenjenas a la cordobesa con salmorejo y miel de caña.
- Croquetas de arroz negro y calamares con alioli de wasabi.
De segundo:
- Lomo de perca al ajillo.
- Strogonoff de solomillos ibéricos y setas de cardo.
- Entraña de novillo al chimichurri.
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